Обед Ужин

Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Total time: 60 min
Yield: 15 порц.
Ingredients: Фарш свино-говяжий — 500 г; Рис — 100 г; Лук репчатый — 1 шт. (или 2 средние головки); Морковь — 1 шт. (или 2 средние); Перец сладкий — 1 шт.; Чеснок — 2 шт.; Томатная паста — 50 г; Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Если вы решили приготовить тефтели в томатном соусе, но не знаете как это сделать, значит вы обратились по адресу 🙂 Рецепт с фото расскажет вам, как вкусно и быстро сделать это великолепное второе блюдо!

121ккал
на порцию (65 г)

Белки6,6 г Жиры7,4 г Углеводы7,5 г

Время60 мин
СложностьПросто
Порций15

Ингредиенты

15 порций

Фарш свино-говяжий 500 г
Рис 100 г
Лук репчатый 1 шт. или 2 средние головки
Морковь 1 шт. или 2 средние
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Томатная паста 50 г
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как готовить

Из фарша сформируйте круглые тефтельки, обваляйте их в муке, слегка приплюсните и выложите на сковороду с разогретым маслом.
Обжарьте с двух сторон, не уменьшая огонь. Пока жарятся тефтели, приготовим томатный соус. Для этого нарежьте мелкой соломкой лук и болгарский перец, морковь потрите на средней терке, измельчите чеснок.
Подготовленные овощи обжарьте в последовательности: лук до золотистого цвета, затем киньте морковь с чесноком и после болгарский перец. Когда овощи зарумянятся добавьте томатную пасту и немного кипятка. Перемещайте соус и снимите с огня.
Выложите томатно-овощную смесь в тефтели, равномерно распределите, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Тушите до готовности около 15-20 минут.
15 мин