Обед Ужин

Гнезда с мясом

Name: Гнезда с мясом
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Ingredients: Макароны из твёрдых сортов — 8 шт.; Свинина нежирная — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Болгарсий перец — по вкусу (красный, зеленый и желтый - 3 шт.); Томатная паста — 2 ст. л.

Макаронные изделия «Гнезда» стали весьма популярны. С ними можно приготовить множество разнообразных блюд, как для гурманов, вегетарианцев, так и для всеядных граждан 🙂 На этот раз мы научим вас готовить гнезда с мясом,…

239ккал
на порцию (115 г)

Белки13,9 г Жиры3,5 г Углеводы38 г

Время60 мин
СложностьПросто
Порций8

Ингредиенты

8 порций

Макароны из твёрдых сортов 8 шт.
Свинина нежирная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарсий перец по вкусу красный, зеленый и желтый - 3 шт.
Томатная паста 2 ст. л.

Как готовить

Первым делом нужно подготовить вкусненькую мясную поджарку, которая станет наполнением наших гнезд. Для этого мясную вырезку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до приобретения кусочками подражистого вида.
Нарезаем репчатый лучок кубиками и выкладываем к мясу. Обжариваем пока лук не станет приобретать золотистый цвет. Морковочку шинкуем на тонкие длинные ломтики, примерно как на плов и отправляем в сковороду к мясу и луку, продолжаем жарку.
Теперь очередь перцев. Если они очень крупные, оставьте часть их на борщ, кстати можно нарезать перец и заморозить, чтобы потом быстро использовать для приготовления блюд. Остальные перцы, предварительно измельченные в кубики, отправляем в сковороду. Томим минут десять на среднем огне.
Когда наши ингредиенты на сковороде почти готовы, добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем и тушим на медленном огне минуток семь.
Макаронные изделия гнезда разместить в сотейнике или сковороде с высокими бортами. В центр каждого гнезда положить кусочек сливочного масла. Налить подсоленного кипятка на два сантиметра.
Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.
10 мин
Когда наши гнезда начинают приходить в состояние полуготовности, выкладываем в центр каждого из них нашу замечательную мясную поджарку. Снова накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне до готовности макаронных изделий — гнезд, ведь мяско уже готово! Готовые гнезда с мясом аккуратно выкладываем на тарелку, чтобы не развалились 🙂 Будет вкусно! Наслаждайтесь!!! И не забудьте сохранить рецепт в любимой социальной сети и поделиться им!